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様々な項目をクリアしないと取得できない「JAS認定・ハラール認証・HACCP」を取得した幻の地鶏。目のビタミンと言われるビタミンAや体内で合成する事ができず食事を補う必要があり、筋肉の材料などになる必須アミノ酸が豊富に含まれています。小型犬にお勧めです。

生産者姫コッコ倶楽部山口博子さんのこだわり: 平飼いは当たり前。
その上の環境を。

白嶽山のふもと、海が見える養鶏場で育つ、幻の地鶏

その美味から珍重されながら、一度は絶滅し、復活を遂げた幻の地鶏「天草大王」。「120日以上」と通常の3倍の時間をかけてじっくり飼育し、弾力のある歯ごたえとコクのある味が特徴です。厳しい基準をクリアし、「JAS認定定・ハラール認証・HACCP取得」に合格した工場で生産加工される安心の品質も誇り。1平米あたり平均6.5羽の平飼いで、のびのびと育っています。どの鶏もみんな毛並みが綺麗でツヤツヤになるように、愛情をたっぷり注いで育てていますよ。

原材料	ささみ肉、むね肉
原産国	日本
賞味期限	別途記載（製造より180日間）
給与	加熱が必要

天草大王

「数量」を選択して下さい

グラム数	価格	数量
200g	¥2,090

熊本馬肉は、低脂質、低カロリーな肉。鉄分やオメガ3脂肪酸などの不飽和脂肪酸を豊富に含めため血管の健康維持や心臓などの筋肉にも働きかけます。疲れやすい子・活発に運動する子にお勧めです。

生産者 JSファーム鈴木田大策さんのこだわり: 馬は、目を見ればわかる。

高タンパク、低脂肪。熊本が誇る、ストレスフリーの馬肉

馬肉の生産量が全国1位の熊本県。約1,000頭もの馬を飼育しているJSファームは、長年の試行錯誤で行き着いた、数十種類を配合した独自のブレンド飼料を使い、ストレスを感じやすい馬のために、ゆったりとしたスペースで穏やかに過ごせるようにしています。
飼育員は交替で、24時間365日体制。何かあったらすぐに駆けつけます。スタッフ全員が、一頭一頭、顔と目を見ながら大事に世話をしています。馬の顔を見れば健康状態もわかりますから。「馬への愛情」が私たちの根本であり信念ですね。

原材料	もも・スネ・ランプ・ウデ・ネック
原産国	日本
賞味期限	別途記載（製造より180日間）
給与	生肉、加熱共に可能

熊本馬肉

「数量」を選択して下さい

グラム数	価格	数量
200g	¥2,200

※より美味しさを追求したあか牛を配合したくまもと和牛ミンチです。

余分な脂肪分を含まない赤身の高級ブランド牛。野菜メインの食事をしている子に不足しやすいタウリンを豊富に含んでいるため、トッピングとして少量入れるだけでも免疫力をサポートしてくれます。成長に欠かせないビタミンB2も豊富なため幼い仔にも食べさせやすいお肉です。
あか牛は脂肪含量が12％以下のものがほとんどで脂質を気にしてる仔にお勧めです。

生産者佐藤豊和さんのこだわり: あか牛は、地域を循環させる資源。

あか牛は、地域を循環させる資源。

あか牛の肉質は赤身が多く、ほどよく良質な脂肪分も含み、うま味とやわらかさ、ヘルシーさを兼ね備えています。阿蘇地方では、伝統的に豊かな草資源を利用した放牧が行われており、広大な草原で母牛と子牛は仲良く元気にすくすく育ちます。
私の目標は、循環型の農業。夏はあか牛の放牧で山々の環境を守り、冬は育てた牧草からつくった資料で牛を育てる。そうやって、地域を守りながら、おいしい肉を届けていきたいですね。

原材料	もも・バラ（腹部の三枚肉）・ネック・スネ
原産国	日本
賞味期限	別途記載（製造より180日間）
給与	生肉、加熱共に可能

くまもとあか牛

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グラム数	価格	数量
200g	¥2,200

ワクチンを必要しない唯一無二の免疫力の高い豚宝牧豚に含まれる脂肪分にはほかの豚肉に比べビタミンを豊富に含んでいます。
特にビタミンＢ群が豊富に含まれ、その中でもビタミンＢ６を多く持ちます。
またたんぱく質量も多いことから各種アミノ酸も取り入れやすく、生体の恒常性を保つのにとても役立ちます。
他のお肉に含まれる栄養素とも相性が良いので組み合わせていただくのがお勧めです。

生産者あまくさ宝牧豚磯辺幸満さんのこだわり: 自慢の宝牧豚、食べてみてよ。

天草でのびのび遊ぶ母豚が生む、オーガニックポーク

九州の天草半島の最南端で育つ「あまくさ宝牧豚」は、研究を重ねた水と微生物のバランスで自然な体内環境をつくり、放牧でストレスフリーに育てたオーガニックポーク。脂肪分には他の豚肉に比べ、ビタミンB群や鉄分を多く含みます。
母豚を放牧することによって良質な母乳が出て、それが子豚にいい免疫を与えることになるんですね。臭みもなく、生肉の状態でも獣臭とは無縁。噛めば噛むほどうみが出る、あっさりとジューシーな豚肉です。

原材料	ロース・肩ロース・もも・ウデ
原産国	日本
賞味期限	別途記載（製造より180日間）
給与	加熱が必要

宝牧豚

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グラム数	価格	数量
200g	¥2,090

「天草黒牛」は、松阪牛や但馬牛（たじまぎゅう）など、日本のブランド和牛の素牛（もとうし）で、年間400頭ほどしか出回らない希少な黒毛和牛となっています。
そして、天草地域で全期間飼養され肉質等級が3以上であることが条件となります。
昔から『同物同治』という言葉があるように体の中の不調な部分を治すには、調子の悪い場所と同じものを食べるのが良いという考え方があります。

♦ハツ(心臓)	ビタミン、鉄分、亜鉛、タウリンが豊富
♦レバー(肝臓)	栄養の宝庫と呼ばれ必須アミノ酸、ビタミンAが豊富
♦センマイ(胃)	反芻動物である牛の第３の胃。消化酵素、乳酸菌、ビタミンB、亜鉛などが豊富
♦アキレス	コラーゲン、エラスチン(保湿成分)、コンドロイチン、ビタミンKが豊富

好き嫌いが激しくフードを食べない仔やシニアで食欲が落ちている仔や生肉を与えている仔にお勧めです。

生産者野嶋畜産野嶋儀一さんのこだわり: おからを食べた牛は
指で脂が溶けます。

年間、４００頭ほどしかでまわらない希少な黒毛和牛

天草では、古くから黒毛和牛の生産が行われてきました。産まれた子牛は各地で育てられ松坂牛や但馬牛など名だたる牛肉に生まれ変わっていました。その味はお墨付きというわけです。うちの牛が『おいしい』と言われるのはおからを食べさせているからですね。
おからを食べさせた牛肉は脂の融点が低いんです。『指で触ると溶ける』と言われるくらい。
いい肉は食べればわかりますよ。いい牛肉は本当におおいしいですよ。

原材料	天草黒毛和牛・金のジャージー牛(ハツ、レバー、センマイ、アキレス)
原産国	日本
賞味期限	別途記載（製造より180日間）
給与	生、加熱共に可

天草黒牛内臓MIX

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グラム数	価格	数量
100g	¥1,430

地域	北海道	東北	関東	甲信越
地域	北海道	青森秋田岩手	東京神奈川埼玉千葉茨木栃木群馬山形宮城福島	山梨新潟長野
金額	¥1,550	¥1,250	¥1,100	¥1,100
地域	中部・北陸甲信越		関西	中国
地域	愛知三重岐阜静岡石川福井富山		大阪奈良和歌山兵庫京都滋賀	広島岡山島根山口鳥取
金額	¥1,100		¥1,250	¥1,150
地域	四国		九州	沖縄
地域	香川徳島愛媛高知		福岡佐賀大分長崎熊本宮崎鹿児島	沖縄
金額	¥1,250		¥1,150	¥2,420

北海道	東北
北海道	青森秋田岩手
¥1,550	¥1,250
関東
東京神奈川埼玉千葉茨木栃木群馬山形宮城福島
¥1,100
甲信越	中部・北陸甲信越
山梨新潟長野	愛知三重岐阜静岡石川福井富山
¥1,100	¥1,100
関西	中国
大阪奈良和歌山兵庫京都滋賀	広島岡山島根山口鳥取
¥1,250	¥1,150
四国	九州
香川徳島愛媛高知	福岡佐賀大分長崎熊本宮崎鹿児島
¥1,250	¥1,150
沖縄
沖縄
¥2,420

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素材そのまま　厳選生肉4種類

天草大王

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内臓MIX

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